CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Formation aux techniques de base du métier de commis de salle de restaurant, d'employé d'étage et de serveur en café, bar, brasserie.
Formation en alternance dans une entreprise, contrat d'apprentissage de 2 ans.
La finalité est l'insertion immédiate dans la vie professionnelle.

Programme de la formation

Pratique professionnelle (en salle de restaurant, en hébergement, en brasserie).
Culture professionnelle (technologie, sciences appliquées, gestion).
Français - Histoire-Géographie - EMC.
Mathématiques - Sciences physiques et chimie.
Langue vivante : anglais.
Prévention santé environnement (PSE).
Éducation physique et sportive (EPS).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP