CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Préparer et valider le CAP commercialisation et service en HCR.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Acquérir les savoirs, savoir-faire et savoir-être du métier.
Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage.
Contribuer à l'organisation des prestations.
Contribuer à la relation client.
Participer à la commercialisation.
Préparer, réaliser et assurer le suivi des prestations.
Communiquer dans un contexte professionnel.

Programme de la formation

Module HCR  : Organisation des prestations en Hôtel-Café-Restaurant.
Module HCR: Accueil, Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
Module Français - Histoire-Géographie - Éducation morale et civique.
Module Mathématiques - Physique-Chimie.
Module Anglais.
Module Environnement Windows, Internet.
Module TRE.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP