CAP cuisine (Apprentissage)
Identifiant Offre Info : 24_265922
Organisme responsable :
Maison familiale et rurale de la roque d'anthéron - mfr
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1602 Personnel de cuisine
Formacode
- 42752 : Cuisine
Présentation de la formation
Objectifs
Obtention d'un diplôme professionnel (CAP) avec possibilité d'un emploi de cuisinier ou bien une poursuite d'étude en BP Arts de la cuisine ou une Mention Complémentaire cuisinier en desserts de restaurant
Programme de la formation
Formation sur un cycle de 2 ans combinant enseignement général (mathématiques, sciences, français, anglais, EPS, histoire-géographie) et enseignement professionnel (production culinaire, sciences appliquées, technologie professionnelle, mise en œuvre de l'HACCP, Prévention Santé Environnement)
Validation et sanction
Certification
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
840 h
En entreprise
2450 h
Modalités d'alternance
5 jours en centre / 15 jours en entreprise
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Autre public
- Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
- Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Niveau d'entrée
Information non communiquée
Conditions spécifiques et prérequis
Sortir de 3ème et avoir 15 ans avant le 31 décembre de l'année civile/ avoir 29 au plus au moment d'engager la formation. Pas de limitation d'âge pour les personnes ayant une reconnaissance handicap
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Quartier Les Carraires - 643 RD23Chemin de la Dévalade
13640 La Roque-d'Anthéron
Responsable : GONZALEZ
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Quartier Les Carraires - 643 RD23
13640 La Roque-d'Anthéron - Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes