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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (Apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_246583
Organisme responsable : Cfa métropôle nice côte d'azur - cfa (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1803 Service en restauration
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire

Formacode

  • 42725 : Restauration rapide
  • 42729 : Gestion restauration collective
  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Réaliser et mettre en valeur des préparations alimantaires simples, en respectant les consignes et la règlementation relative à l'hygiène. Il met en place etb réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation. Il accueille, conseil le client, prend et prépare la commande, assure la distribution et le service des repas, Il procède à l'encaissement des prestations et assure l'entretien des locaux et du matériel

Programme de la formation

Production alimentaire-service en restauration et enseignement général (letrres-histoire, maths-sciences PSE LV EPS)

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, retour d'expérience d'entreprise, visite en entreprise

Durée

En centre

800 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Modalités de recrutement et d'admission

Envoyer CV et lettre de motivation si vous souhaitez être accompagné dans vos démarches de recherches d'employeur

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3ème

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

9 boulevard de la Colle Belle
06510 Carros

Responsable : ALEXANDRE

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 Carros
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes