CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - PSR CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 21_229347
Organisme responsable :
GRETA-CFA 49
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1603 Personnel polyvalent en restauration
- G1803 Service en restauration
- H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
Formacode
- 42725 : Restauration rapide
- 42729 : Gestion restauration collective
- 42746 : Restauration
Présentation de la formation
Objectifs
-
Programme de la formation
- Production de préparations froides et chaudes- Mise en place de la distribution et service au client- Entretien des locaux, des matériels et des équipements- Prévention Santé Environnement- Préparation Sauveteur Secouriste du travail- Domaines généraux
Validation et sanction
Diplôme E.N.
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
800 h
En entreprise
280 h
Modalités d'alternance
280h en entreprise 800h en centre
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
- Conditions de prise en charge
- Apprentissage - contrat d'apprentissage
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
- Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Sans pré-requis spécifique / Admission sur dossier après inscription sur Affelnet. Le candidat doit rechercher l'entreprise pour l'apprentissage.
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Route de Pouance - BP 4014749501 Segré
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Route de Pouance - BP 40147
49501 Segré - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes