Aller au contenu principal

CAP cuisine avec remise à niveau français langue etrangère

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 21_215840
Organisme responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Région CMAR Pays-de-la-Loire (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisineParticipation aux opérations d'approvisionnement et de stockage Contribution à l'organisation d'une production culinaire Préparation et distribution de la production de cuisineOrganisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine Mise en œuvre des techniques de base et cuisine Contrôle, dressage et distribution de la production Communication dans un contexte professionnel   - Langue française - Savoirs-être…

Organisation de la production de cuisine
  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     
- Langue française - Savoirs-être professionnels - Savoirs fondamentaux - Outils numériques - Connaissance de l'entreprise

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

910 h

En entreprise

2380 h

Modalités d'alternance

2380h en entreprise 910h en centre

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré-requis spécifique / Destinée au public allophone, cette formation est composée d'une première année préparatoire centrée sur l'acquisition du français et les savoirs-être professionnels. Son objectif est de faciliter la communication orale et écrite et de s'approprier les savoirs-être professionnels. Elle préparera les apprentis allophones à la poursuite de leur parcours en CAP 1<sup>e</sup> puis 2<sup>e</sup> année.   Public allophone, en difficulté avec la langue française A partir de 16 ans (ou 15 ans si cycle de 3ème achevé)

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Place Jacques Chesne
BP 38309
44983 Sainte-Luce-sur-Loire

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 Place Jacques Chesne
44983 Sainte-Luce-sur-Loire
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes