Aller au contenu principal

Titre professionnel conducteur d'équipements agroalimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_26255782F
Organisme responsable : LYCEE POLYVALENT ELISA LEMONNIER (GRETA Grand Hainaut) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
  • H3301 Conduite d'équipement de conditionnement
  • H3303 Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)

Formacode

  • 21546 : Méthode haccp
  • 21547 : Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 21575 : Conditionnement agroalimentaire
  • 32062 : Recherche développement
  • 32154 : Encadrement management

Présentation de la formation

Objectifs

Le conducteur d'équipements agroalimentaires réalise, au sein d'une équipe, une ou plusieurs étapes du procédé de production de produits agroalimentaires destinés à la consommation, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, des règles relatives aux gestes et postures au travail, des règles de sécurité et d'environnement, des procédures et modes opératoires et des principes du développement durable définis par l'entreprise. Les secteurs concernés sont la…

Le conducteur d'équipements agroalimentaires réalise, au sein d'une équipe, une ou plusieurs étapes du procédé de production de produits agroalimentaires destinés à la consommation, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, des règles relatives aux gestes et postures au travail, des règles de sécurité et d'environnement, des procédures et modes opératoires et des principes du développement durable définis par l'entreprise. Les secteurs concernés sont la préparation, la fabrication ou le conditionnement des produits. Le process de production peut être continu ou discontinu. La finalité de l'emploi est la production de produits conformes en qualité, quantité, coûts et dans le délai requis.




 Le conducteur travaille :
> en préparation sur des machines de déconditionnement, remise en température et éventuellement mélange ;
> en fabrication sur des équipements de convoyage, d'assemblage, de découpe, de formage, de cuisson, de réfrigération/surgélation ;
>au conditionnement sur des machines d'ensachage, de thermoformage, d'operculage, d'embouteillage.
Objectifs de la formation :

>Préparer une production dans un contexte agroalimentaire
>Conduire un équipement agroalimentaire.

Programme de la formation

Notre contenu de formation est construit suivant les exigences définies par le Référentiel Emploi Activités Compétences et le Référentiel de Certification du Titre professionnel. Il suit les activités types décrites dans ces référentiels.  La formation a pour objectifs de préparer les candidats à : >Appliquer et respecter les bonnes pratiques d'hygiène relatives à l'entreprise et aux produits à traiter. Préparer un équipement agroalimentaire en fonction des spécifications des…

Notre contenu de formation est construit suivant les exigences définies par le Référentiel Emploi Activités Compétences et le Référentiel de Certification du Titre professionnel. Il suit les activités types décrites dans ces référentiels.  La formation a pour objectifs de préparer les candidats à :
>Appliquer et respecter les bonnes pratiques d'hygiène relatives à l'entreprise et aux produits à traiter.
Préparer un équipement agroalimentaire en fonction des spécifications des productions agroalimentaires.
Approvisionner un équipement agroalimentaire en matières premières, en ingrédients, en consommables et en contenants.
>Démarrer, régler, arrêter et redémarrer un équipement agroalimentaire. - Réaliser les opérations de production agroalimentaire et contrôler les paramètres du process. - Contrôler les productions issues d'un équipement agroalimentaire. - Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau d'un équipement agroalimentaire.
Ranger, nettoyer et désinfecter un équipement agroalimentaire. Proposer des améliorations techniques ou organisationnelles dans un secteur de production agroalimentaire.

Validation et sanction

Titre professionnel conducteur d'équipements agroalimentaires

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

540 h

En entreprise

210 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Collectivité territoriale - Conseil régional

    Programme : Se former pour un emploi en région - Qualifiant 2025

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

> Maîtriser  les savoirs de base pour lire, écrire et comprendre les textes simples ; > Avoir un projet professionnel stabilisé dans l'industrie; > Ne pas présenter de contre-indication médicale : posture debout prolongée et avoir le goût du travail manuel et technique.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Boulevard Paul Bezin
59400 Cambrai

Responsable : Lycée Paul Duez

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 Boulevard Paul Bezin
59400 Cambrai
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes