Aller au contenu principal

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_707686
Organisme responsable : CMA FORMATION (école des métiers, CFA du Gers) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage Contribution à l?organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable Communication…

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

  • Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l?organisation des prestations

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

  • Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
  • Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
  • Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Programme de la formation

Enseignement professionnel

? UP1 : Organisation des prestations en HCR

? UP2 : Accueil, commercialisation et services en HCR
(dont Prévention-Santé-Environnement)


Enseignement général

? UG1 : Français - Histoire-Géographie - Enseignement
moral et civique

? UG2 : Mathématiques - Sciences physiques et chimiques

? UG3 : Education physique et sportive

? UG4 : Anglais

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

800 h

En entreprise

2450 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

- 15 ans et avoir terminé la classe de 3ème - 16 à 29 ans révolus - Sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés (RQTH)\n\nProcédure d'admission: \nQualités requises ? Aimer le contact client, être accueillant, aimable et courtois? Savoir écouter et conseiller le client ? Être organisé et avoir l'esprit d'équipe ? Avoir une bonne présentation et une hygiène irréprochable ? Avoir une bonne résistance physique Démarches ? Contacter le service apprentissage/CAD ? Entretien individuel et personnalisé ? Aide à la recherche d'une entreprise d'accueil

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 avenue de la république
32550 Pavie

Responsable : CMA FORMATION (école des métiers, CFA du Gers)

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1, avenue de la République
32550 Pavie
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes