Titre professionnel responsable de services en établissement touristique
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000300295
Organisme responsable :
ORAVENDIS EDUCATION
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
Formacode
- 42627 : Gestion entreprise touristique
- 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
Présentation de la formation
Objectifs
Manager les équipes d'un service d'un établissement touristique Participer au recrutement et intégrer les salariés d'un service Piloter les équipes et développer la performance individuelle et collective Organiser, gérer et superviser le travail d'un service en français et en anglais Gérer et optimiser le fonctionnement et la qualité d'un service d'un établissement touristique dans une démarche de développement durable Gérer la qualité, la relation clients…
- Participer au recrutement et intégrer les salariés d'un service
- Piloter les équipes et développer la performance individuelle et collective
- Organiser, gérer et superviser le travail d'un service en français et en anglais
- Gérer la qualité, la relation clients et la satisfaction clients en français et en anglais.
- Gérer la logistique d'approvisionnement d'un service.
- Optimiser la rentabilité d'un service .
- Contribuer au respect de la sécurité et au suivi des normes d'hygiène.
- Contribuer à la relation interservices.
Programme de la formation
Manager les équipes d'un service d'un établissement touristique Objectif : Encadrer, accompagner et piloter une équipe afin d'assurer la bonne organisation et la performance du service. Contenu : Participer au recrutement et à l'intégration des salariés d'un service Organiser et planifier l'activité du service Répartir les tâches et coordonner le travail de l'équipe Piloter les activités et suivre leur réalisation Accompagner les collaborateurs…
Objectif : Encadrer, accompagner et piloter une équipe afin d'assurer la bonne organisation et la performance du service.
Contenu :
- Participer au recrutement et à l'intégration des salariés d'un service
- Organiser et planifier l'activité du service
- Répartir les tâches et coordonner le travail de l'équipe
- Piloter les activités et suivre leur réalisation
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences
- Adapter son management aux différentes situations
- Communiquer efficacement avec les équipes
- Gérer les situations de tension et les conflits
- Assurer la coordination avec les autres services de l'établissement
- Communiquer en français et en anglais dans un contexte professionnel
Gérer et optimiser le fonctionnement et la qualité d'un service d'un établissement touristique dans une démarche de développement durable
Objectif : Piloter l'activité du service, garantir la qualité des prestations et optimiser son fonctionnement dans une démarche de développement durable.
Contenu :
- Organiser et superviser le fonctionnement du service
- Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des clients
- Gérer les réclamations et mettre en place des actions correctives
- Suivre et analyser les indicateurs de performance
- Participer au suivi budgétaire et à l'optimisation des coûts
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Superviser les commandes et contrôler les livraisons
- Coordonner les relations avec les fournisseurs et les prestataires
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation
- Prendre en compte les besoins des clients en situation de handicap
- Mettre en œuvre des actions d'amélioration continue
- Intégrer les principes du développement durable et de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE)
- Contribuer à l'amélioration de la performance du service
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC + 2
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
385 h
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Motivation
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
ORAVENDIS EDUCATION
94200 Ivry-sur-Seine - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes