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Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000180746
Organisme responsable : Stelo Formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation et gestion : Contribue à la définition et à la valorisation de l'offre commerciale, gestion des stocks, ouverture et fermeture de l'établissement, entretien des espaces et du matériel ; Commercialisation et service : Prépare et sert des boissons et cocktails en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, mise en place et maintien des espaces de travail ; Relation client et communication : Accueille, prise en charge en charge et vente en français et en anglais,…

Organisation et gestion : Contribue à la définition et à la valorisation de l'offre commerciale, gestion des stocks, ouverture et fermeture de l'établissement, entretien des espaces et du matériel ; Commercialisation et service : Prépare et sert des boissons et cocktails en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, mise en place et maintien des espaces de travail ; Relation client et communication : Accueille, prise en charge en charge et vente en français et en anglais, avec un argumentaire adapté à l'offre commerciale ; Suivi du service : Sert des boissons, suivi client, débarrassage et redressage des espaces.

Programme de la formation

Anglais (communication et commercialisation). Gestion et Législation. Technologie et connaissance des boissons. Travaux Pratiques.

Validation et sanction

Certificat de spécialisation métiers du bar

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

490 h

En entreprise

1365 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4 ; Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite ; Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais ; Disposer de qualités relationnelles ; Faire preuve de créativité et d'innovation ; S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Avenue Jean Fourgeaud
93420 Villepinte

Responsable : STELO FORMATION

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Stelo Formation
93420 Villepinte
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes