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Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000178949
Organisme responsable : FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (C.S. Employé Barman) vise à fournir des compétences spécifiques et pratiques pour travailler dans le secteur du Bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Ce certificat est une spécialisation qui s'ajoute à un diplôme de base, comme le CAP ou le Bac Pro dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, et a pour objectifs principaux le renforcement des compétences techniques autour des boissons, le développement d' un…

Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (C.S. Employé Barman) vise à fournir des compétences spécifiques et pratiques pour travailler dans le secteur du Bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Ce certificat est une spécialisation qui s'ajoute à un diplôme de base, comme le CAP ou le Bac Pro dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, et a pour objectifs principaux le renforcement des compétences techniques autour des boissons, le développement d' un savoir-faire en service et accueil, l'acquisition de notions en gestion, l'approfondissement des règles d'hygiène et de sécurité, encourager la créativité et l'innovation et préparer à des opportunités d'emploi spécifiques au monde du bar en France ou à l'International.

Programme de la formation

Posséder des connaissances technologiques du domaine du bar Participer à l'accueil d'une clientèle française et étrangère. Assurer la mise en place du bar. Réaliser la préparation des boissons et le service. Enseignement professionnel : ateliers expérimentaux, travaux pratiques, technologie professionnelle, anglais professionnel, gestion appliquée. Possibilité de suivre le plan national de formation de l'association des barmen de France

Validation et sanction

Certificat de spécialisation métiers du bar

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

576 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Tout public

Informations sur les publics

Être âgé de 18 ans (dès l'entrée en formation) à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 ou supérieur. (BP, BAC, BTS...).

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

40 Rue Jean de la Fontaine
75016 Paris 16e

Responsable : Centre de formation Sainte-Thérèse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
CENTRE DE FORMATION SAINTE-THERESE
75016 Paris 16e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes