CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000177362
Organisme responsable :
CFA trajectoire
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
- G1603 Personnel polyvalent en restauration
- G1801 Café, bar brasserie
- G1803 Service en restauration
Formacode
- 42757 : Service salle
- 42786 : Service étage
- 42788 : Service réception
Présentation de la formation
Objectifs
Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère. Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. Il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Programme de la formation
Français/histoire géographie et enseignement moral et civique. Technologie appliquée. Travaux pratiques. Technologie. Mathématiques/ Sciences-physique. EPS. Anglais Sciences appliquées + PSE. Connaissance de l'entreprise.
Validation et sanction
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
980 h
En entreprise
1900 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conditions spécifiques et prérequis
aucun
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
19 Avenue du Centre78280 Guyancourt
Responsable : CFA trajectoire
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
CFA trajectoire
78280 Guyancourt - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes