CAP cuisine
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000129730
Organisme responsable :
L'atelier des chefs - formation digitale
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1602 Personnel de cuisine
Formacode
- 42752 : Cuisine
Présentation de la formation
Objectifs
Programme de la formation
Le titulaire du CAP Cuisine, devra maîtriser les blocs de compétences suivants : EP1 - Organisation de la production de cuisine : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la réglementation en vigueur et en appliquant les techniques de préventions liées à l'activité - Collecter l'ensemble des informations et organiser sa production culinaire dans le respect des consignes et de temps imparti EP2 - Réalisation de la production de cuisine : - Préparer,…
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
400 h
En entreprise
490 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Informations sur les publics
Pour les personnes en situation de handicap : multiples aménagements disponibles en fonction du type de handicap.
Niveau d'entrée
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conditions spécifiques et prérequis
Maîtriser l'outil informatique. Comprendre, lire et écrire le Français. Il est préférable d'avoir un diplôme de niveau 5 (BEPC, CAP, BEP, BPA).
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
L'atelier des chefs - formation digitale
75016 Paris 16e - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes