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CAP cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000109828
Organisme responsable : GIP formation continue et insertion professionnelle Paris (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Formation courte, qui alterne cours au Lycée des métiers de la gastronomie durable et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine : · Permet d'acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française, · Donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession, · Permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de cuisine. La poursuite d'études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation : 1 an) ou BAC (reprise d'un cycle long…

Formation courte, qui alterne cours au Lycée des métiers de la gastronomie durable et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine : · Permet d'acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française, · Donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession, · Permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de cuisine. La poursuite d'études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation : 1 an) ou BAC (reprise d'un cycle long : 3 ans).

Programme de la formation

Matières professionnelles: technologie cuisine, connaissance des produits, technologie appliquée, travaux pratiques, sciences appliquées, prévention santé et environnement. Matières générales: français-histoire-géographie, mathématiques-sciences,anglais, éducation physique et sportive, éducation artistique.

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

900 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir terminé le cycle collège

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

135 Rue Belliard
75018 Paris 18e

Responsable : Campus Lycée BELLIARD

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
GIP formation continue et insertion professionnell
75018 Paris 18e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes