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CAP cuisine - 2e année en apprentissage

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_26214631F
Organisme responsable : AREP 29 (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, vous serez capable de
Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise
Assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité
Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur en mettant en œuvre une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement
Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise

Programme de la formation

Organiser la production de cuisine
Préparation et distribution de la production de cuisine
Français
Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique-chimie
Éducation physique et sportive
Prévention-santé-environnement
Langue vivante étrangère
Langue vivante (bloc facultatif)

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

490 h

En entreprise

1155 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

35 Avenue des Glenan
29000 Quimper

Responsable : AREP 29 - Lycée polyvalent Le Paraclet

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
35 Avenue des Glenan
29000 Quimper
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes