Aller au contenu principal

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_25180600F
Organisme responsable : CMA Formation Vannes (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

La formation CAP Commercialisation et services en hôtel-café restaurant permet d'acquérir les compétences suivantes : • Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère, • Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité, • Participer à la commercialisation des prestations, • Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, • Sa pratique…

La formation CAP Commercialisation et services en hôtel-café restaurant permet d'acquérir les compétences suivantes :
• Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère,
• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité,
• Participer à la commercialisation des prestations,
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur,
• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.

Programme de la formation

Blocs de compétences  RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café restaurant RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service  en hôtel-café-restaurant RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie -  enseignement moral et civique RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère RNCP38424BC08 - Langue vivante…

Blocs de compétences 

RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café restaurant
RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service 
en hôtel-café-restaurant
RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie - 
enseignement moral et civique
RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie
RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive
RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement
RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère
RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

En entreprise

2800 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

10 Boulevard des Îles
CS82311
56000 Vannes

Responsable : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Boulevard des Îles
56000 Vannes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes