BUT 3ème année spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2698596F
Organisme responsable :
Université de Rouen Normandie - CFCA
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- D1405 Conseil en information médicale
- G1404 Management d'établissement de restauration collective
- H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
- H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
- J1402 Diététique
Formacode
- 12046 : Biologie
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
- 42773 : Cuisine diététique
- 43070 : Nutrition
- 43440 : Diététique
Présentation de la formation
Objectifs
Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En respectant les bonnes pratiques de laboratoire En respectant la réglementation En assurant la traçabilité En adoptant une démarche de validation de résultats En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable. Expérimenter dans le génie Biologique : En adoptant une démarche éthique En prenant en compte les enjeux sociétaux En communiquant de manière adaptée dans le domaine de…
- En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
- En respectant la réglementation
- En assurant la traçabilité
- En adoptant une démarche de validation de résultats
- En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.
- En adoptant une démarche éthique
- En prenant en compte les enjeux sociétaux
- En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation
- En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique
- En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales
- En réalisant une veille bibliographique scientifique
- En utilisant les moyens de transmissions appropriés
- En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique
- En maîtrisant les outils numériques
- En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité
- En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments
- En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire
- En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques
- En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations
- En s'inscrivant dans une démarche de développement durable
- En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments
- En respectant les règles d'éthique et la déontologie
- En réalisant une veille bibliographique et sanitaire
- En s'adaptant à tout type de public
- En communiquant de manière adaptée
Programme de la formation
Grade de Licence obtenu en 3 ans (180 ECTS) 2000 heures de formation. 600 heures de projet La pédagogie par projet est un apprentissage actif interdisciplinaire qui permet à l'étudiant d'aborder des tâches pratiques et collaboratives en lien avec des situations réelles complexes Stages : Stage Obligatoire de 26 semaines 1ère année : 2 semaines en restauration collective 2ème année : 8 semaines dont obligatoirement , 4 semaines en milieu thérapeutique 3ème année : 16 semaines…
2000 heures de formation.
600 heures de projet
La pédagogie par projet est un apprentissage actif interdisciplinaire qui permet à l'étudiant d'aborder des tâches pratiques et collaboratives en lien avec des situations réelles complexes
Stages :
Stage Obligatoire de 26 semaines
1ère année : 2 semaines en restauration collective
2ème année : 8 semaines dont obligatoirement , 4 semaines en milieu thérapeutique
3ème année : 16 semaines dont obligatoirement, 8 semaines en milieu thérapeutique (ou formation en alternance possible)
Validation et sanction
Ces évaluations peuvent prendre des formes variées (écrits et ou oraux, travaux de groupe,
rapports / mémoires...).
Mise en place d'accompagnements spécifiques : étudiants en situation de handicap, sportifs de haut niveau, artistes de haut niveau, étudiants salariés
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
Bac + 3 et 4
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
460 h
En entreprise
190 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeurs
-
- Autre
- Bénéficiaire de l'action
- Entreprise
- OPCO
- Transition Pro
- Conditions de prise en charge
- A voir avec le conseiller formation. Monsieur SANSON BRUNO Tél. 02 35 14 61 64 Port. 06 18 12 68 27
Conditions d'accès
Publics visés
- Salarié
- Tout public
Informations sur les publics
BAC +2 (BTS diététique et nutrition) ou BUT 2 GB
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier
Niveau d'entrée
BAC + 2
Conditions spécifiques et prérequis
Formation ouverte aux bacs généraux (avec de préférence 2 spécialités scientifiques en terminale) et technologiques (principalement STL et ST2S) Accessible également en formation continue. Compétences attendues : • Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, • Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, • Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. Candidature 1ère année sur www.parcoursup.fr 2ème et 3ème année candidature sur e-candidat
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
55 Rue Saint-Germain27000 Évreux
Responsable : Université de Rouen Normandie - IUT d'Evreux
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
55 Rue Saint-Germain
27000 Évreux - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes