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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2445385F
Organisme responsable : 3IFA (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurantParticipation aux opérations d'approvisionnement et de stockage Contribution à l'organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable…

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation des prestations
Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
  • Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
  • Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Programme de la formation

Enseignement professionnel : - Pratique professionnelle et technologie :  Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Organiser ses activités  Accueillir la clientèle , commercialiser l'offre Préparer, mettre en place et réaliser des prestations en hôtellerie, en café- brasserie, en restaurant - Sciences appliquées - Gestion appliquée - Chef d'œuvre Enseignement général :  Français Histoire-géographie- Enseignement moral et civique Mathématiques Physique-Chimie…

Enseignement professionnel :
- Pratique professionnelle et technologie : 
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Organiser ses activités 
Accueillir la clientèle , commercialiser l'offre
Préparer, mettre en place et réaliser des prestations en hôtellerie, en café- brasserie, en restaurant
- Sciences appliquées
- Gestion appliquée
- Chef d'œuvre

Enseignement général : 
Français
Histoire-géographie- Enseignement moral et civique
Mathématiques
Physique-Chimie
Prévention-Santé-Environnement
Education physique et sportive
Anglais 
 

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

En entreprise

2240 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat de professionnalisation

Conditions de prise en charge
OPCO

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi plus de 26 ans
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Rue du Roselet
61000 Alençon

Responsable : 3IFA

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Rue du Roselet
61000 Alençon
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes