CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2443968F
Organisme responsable :
CCI Métropolitaine Rouen Métropole
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
- G1603 Personnel polyvalent en restauration
- G1801 Café, bar brasserie
- G1803 Service en restauration
Formacode
- 42757 : Service salle
- 42786 : Service étage
- 42788 : Service réception
Présentation de la formation
Objectifs
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurantParticipation aux opérations d'approvisionnement et de stockage Contribution à l'organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable…
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation des prestations
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
- Communication dans un contexte professionnel
Programme de la formation
Bloc 2 Accueil, commercialisation et services en HCR
Bloc 3 Maths-sciences physiques et chimiques
Bloc 4 EPS
Bloc 5 Anglais
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
840 h
En entreprise
2730 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi plus de 26 ans
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission
Information collective
Niveau d'entrée
Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Conditions spécifiques et prérequis
- Niveau 3ème - Avoir un projet professionnel confirmé
Modalités d'accès
- Accessible en contrat de professionnalisation
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
11 Rue du Tronquet76130 Mont-Saint-Aignan
Responsable : CCI Métropolitaine Rouen Métropole - CEFE
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
11 Rue du Tronquet
76130 Mont-Saint-Aignan - État du recrutement
- Fermé
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes