CAP cuisine - 1ère et 2ème année (en apprentissage)
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2441993F
Organisme responsable :
CCIT Ouest Normandie - FIM
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1602 Personnel de cuisine
Formacode
- 42752 : Cuisine
Présentation de la formation
Objectifs
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation d'une production culinaire
- Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
- Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
- Contrôle, dressage et distribution de la production
- Communication dans un contexte professionnel
Programme de la formation
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
910 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
- Conditions de prise en charge
- Opco
Conditions d'accès
Publics visés
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier, Tests pratiques
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Pour entrer en CAP, il faut : Avoir fini son cursus de collège. Être âgé(e) de plus de 15 ans et de moins de 30 ans pour l'apprentissage dérogation) Être doué(e) d'un sens artistique, savoir s'adapter à la clientèle ainsi (sauf qu'à l'entreprise, être organisé(e) et être résistant(e) au stress Sélection : Un test de positionnement détermine votre entrée en formation
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
15 Rue des Vindits50130 Cherbourg-en-Cotentin
Responsable : CCIT Ouest Normandie
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
15 Rue des Vindits
50130 Cherbourg-en-Cotentin - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes