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BP boucher

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_251271917F
Organisme responsable : CFA du roannais (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1101 Boucherie
  • D1106 Vente en alimentation
  • H2101 Abattage et découpe des viandes

Formacode

  • 34525 : Vente produit alimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du Brevet Professionnel Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.

Programme de la formation

  • Approvisionner : commander et réceptionner les marchandises ; stocker
  • Produire : concevoir et organiser ; réaliser
  • Conditionner et présenter : en magasin, en service différé
  • Entretenir : les locaux, les équipements et les matériels
  • Contrôler : qualité, hygiène
  • Gérer le personnel, la production
  • Vendre en magasin et en service différé

Validation et sanction

BP boucher

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

800 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un CAP Boucher

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

155 Route de Briennon
42300 Mably

Responsable : CFA du roannais

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
155 Route de Briennon
42300 Mably
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes