Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_241216472F
Organisme responsable :
L'Institut Agro
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- A1405 Arboriculture et viticulture
- A1413 Fermentation de boissons alcoolisées
Formacode
- 21053 : Viticulture
Présentation de la formation
Objectifs
Compétences attestées : Compétences générales C1- Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel C2- Débattre à l'ère de la mondialisation C3- Développer son identité culturelle C4- Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles Compétences professionnelles C5- Réaliser des choix techniques dans le cadre d'un système vitivinicole C6- Piloter une entreprise vitivinicole C7- Conduire la production viticole C8- Conduire les…
Compétences générales
- C1- Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel
- C2- Débattre à l'ère de la mondialisation
- C3- Développer son identité culturelle
- C4- Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles
Compétences professionnelles
- C5- Réaliser des choix techniques dans le cadre d'un système vitivinicole
- C6- Piloter une entreprise vitivinicole
- C7- Conduire la production viticole
- C8- Conduire les travaux de cave
- C9- Gérer le travail dans l'entreprise vitivinicole
- C10- Réaliser des opérations de gestion et d'administration de l'entreprise dans son contexte
- C11- Mettre en œuvre des activités de valorisation de l'entreprise et de ses produits et services
- C12- S'adapter à des enjeux professionnels particuliers
Programme de la formation
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 4. Pratiques physiques et sportives Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 3. Pratiques professionnelles et projets Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langues vivantes Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Hippologie et équitation Épreuve / Unité (EU) - 7. Pratiques professionnelles Épreuve / Unité (EU) - 5. Choix techniques Épreuve / Unité (EU) - 6. Pilotage de l'entreprise Épreuve / Unité…
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 3. Pratiques professionnelles et projets
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langues vivantes
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Hippologie et équitation
Épreuve / Unité (EU) - 7. Pratiques professionnelles
Épreuve / Unité (EU) - 5. Choix techniques
Épreuve / Unité (EU) - 6. Pilotage de l'entreprise
Épreuve / Unité (EU) - 4. Engagement dans un projet collectif
Épreuve / Unité (EU) - 3. Inscription dans le monde culturel et professionnel
Épreuve / Unité (EU) - 1. Approches scientifique et technologique
Épreuve / Unité (EU) - 2. Culture humaniste
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 6. Engagement citoyen
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 5. Pratiques sociales et culturelles
Module d'enseignement professionnel (MP) - 1. Entreprise et territoire
Module d'enseignement professionnel (MP) - 2. : Environnement socio-économique et réglementaire de l'entreprise
Module d'enseignement professionnel (MP) - 3. Gestion de l'entreprise vitivinicole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 4. Conduite d'un processus viticole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 5. Conduite d'un processus vinicole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 6 : Choix, mise en œuvre et maintenance des matériels vitivinicoles
Validation et sanction
Pour quels métiers ?
Ce bac professionnel permet d'assurer la conduite d'un vignoble et de maîtriser les processus d'élaboration du vin.
Au programme de la formation : conduite d'un processus viticole, conduite d'un processus vinicole, choix et mise en œuvre des matériels vitivinicoles, analyse d'un terroir, analyse du fonctionnement d'une entreprise dans son territoire ; gestion de l'entreprise, environnement socioéconomique de l'entreprise...
Débouchés :
- Viticulteur (trice), vigneron (ne) manipulant
- Régisseur (euse) d'exploitation viticole
- Responsable d'exploitation viticole
- Caviste
- Ouvrier (ière) viticole, Ouvrier (ière) de chai
- Maitre (esse) de chai
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
56 h
En entreprise
280 h
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeur
-
- Bénéficiaire de l'action
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Marmilhat
63370 Lempdes - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes