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Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_241216472F
Organisme responsable : L'Institut Agro (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • A1405 Arboriculture et viticulture
  • A1413 Fermentation de boissons alcoolisées

Formacode

  • 21053 : Viticulture

Présentation de la formation

Objectifs

Compétences attestées : Compétences générales C1- Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel C2- Débattre à l'ère de la mondialisation C3- Développer son identité culturelle C4- Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles   Compétences professionnelles C5- Réaliser des choix techniques dans le cadre d'un système vitivinicole C6- Piloter une entreprise vitivinicole C7- Conduire la production viticole C8- Conduire les…

Compétences attestées :
Compétences générales
  • C1- Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel
  • C2- Débattre à l'ère de la mondialisation
  • C3- Développer son identité culturelle
  • C4- Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles
 
Compétences professionnelles
  • C5- Réaliser des choix techniques dans le cadre d'un système vitivinicole
  • C6- Piloter une entreprise vitivinicole
  • C7- Conduire la production viticole
  • C8- Conduire les travaux de cave
  • C9- Gérer le travail dans l'entreprise vitivinicole
  • C10- Réaliser des opérations de gestion et d'administration de l'entreprise dans son contexte
  • C11- Mettre en œuvre des activités de valorisation de l'entreprise et de ses produits et services
  • C12- S'adapter à des enjeux professionnels particuliers
     

Programme de la formation

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 4. Pratiques physiques et sportives Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 3. Pratiques professionnelles et projets Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langues vivantes Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Hippologie et équitation Épreuve / Unité (EU) - 7. Pratiques professionnelles Épreuve / Unité (EU) - 5. Choix techniques Épreuve / Unité (EU) - 6. Pilotage de l'entreprise Épreuve / Unité…

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 4. Pratiques physiques et sportives
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 3. Pratiques professionnelles et projets
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langues vivantes
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Hippologie et équitation
Épreuve / Unité (EU) - 7. Pratiques professionnelles
Épreuve / Unité (EU) - 5. Choix techniques
Épreuve / Unité (EU) - 6. Pilotage de l'entreprise
Épreuve / Unité (EU) - 4. Engagement dans un projet collectif
Épreuve / Unité (EU) - 3. Inscription dans le monde culturel et professionnel
Épreuve / Unité (EU) - 1. Approches scientifique et technologique
Épreuve / Unité (EU) - 2. Culture humaniste
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 6. Engagement citoyen
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 5. Pratiques sociales et culturelles
Module d'enseignement professionnel (MP) - 1. Entreprise et territoire
Module d'enseignement professionnel (MP) - 2. : Environnement socio-économique et réglementaire de l'entreprise
Module d'enseignement professionnel (MP) - 3. Gestion de l'entreprise vitivinicole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 4. Conduite d'un processus viticole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 5. Conduite d'un processus vinicole
Module d'enseignement professionnel (MP) - 6 : Choix, mise en œuvre et maintenance des matériels vitivinicoles

Validation et sanction


Pour quels métiers ?
Ce bac professionnel permet d'assurer la conduite d'un vignoble et de maîtriser les processus d'élaboration du vin.
Au programme de la formation : conduite d'un processus viticole, conduite d'un processus vinicole, choix et mise en œuvre des matériels vitivinicoles, analyse d'un terroir, analyse du fonctionnement d'une entreprise dans son territoire ; gestion de l'entreprise, environnement socioéconomique de l'entreprise...

Débouchés :
  • Viticulteur (trice), vigneron (ne) manipulant
  • Régisseur (euse) d'exploitation viticole
  • Responsable d'exploitation viticole
  • Caviste
  • Ouvrier (ière) viticole, Ouvrier (ière) de chai
  • Maitre (esse) de chai

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

56 h

En entreprise

280 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement à distance

Adresse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Marmilhat
63370 Lempdes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes