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CAP cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_2063151F
Organisme responsable : CFA MFR Le Fontanil (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration.
 

Programme de la formation

CAP EN 2 ANS UNITÉS GENERALES Prévention Santé Environnement Sauveteur Secouriste au Travail Mathématiques – Sciences Physiques et Chimiques Français, Histoire-Géographie et Enseignement Moral et Civique Éducation Physique et Sportive LV1 : Anglais Arts Appliqués Profesionnel Travail d'alternance UNITÉS PROFESSIONNELLES Réalisation de production Sciences Appliquées Gestion Aplliquée ·Technologie Cuisine Chef d'œuvre et modules transversaux CAP en 1 an…

CAP EN 2 ANS
UNITÉS GENERALES
  • Prévention Santé Environnement
  • Sauveteur Secouriste au Travail
  • Mathématiques – Sciences Physiques et Chimiques
  • Français, Histoire-Géographie et Enseignement Moral et Civique
  • Éducation Physique et Sportive
  • LV1 : Anglais
  • Arts Appliqués Profesionnel
  • Travail d'alternance
UNITÉS PROFESSIONNELLES
  • Réalisation de production
  • Sciences Appliquées
  • Gestion Aplliquée
  • ·Technologie Cuisine
  • Chef d'œuvre et modules transversaux
CAP en 1 an
UNITÉS GÉNÉRALES
  • Sauveteur Secouriste au Travail
  • Arts Appliqués Professionnel
  • Éducation Physique et Sportive
  • LV1 : Anglais
  • Travail d'alternance
UNITÉS PROFESSIONNELLES
  • Réalisation de production
  • Sciences Appliquées
  • Gestion Aplliquée
  • Technologie Cuisine
  • Techniques Basiques de Vente
  • Chef d'œuvre et modules transversaux

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

En entreprise

2450 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sortir de 3ème ou avoir entre 16 et 29 ans Signer un contrat d'apprentissage

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Le Fontanil
Rue de l'église / BP 50042
73232 Saint-Alban-Leysse

Responsable : Maison familiale rurale - Le Fontanil

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
158 Rue de l'Eglise
73230 Saint-Alban-Leysse
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes