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CAP Commercialisation & Services en Hôtel Café Restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202411281416
Organisme responsable : CFA ASPECT AQUITAINE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Les activités professionnelles s'organisent autour de 2 pôles : - L'organisation des prestations en HCR - pour anticiper et préparer les prestations - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage - Contribuer à l'organisation des prestations - L'accueil, commercialisation et services en HCR – pour satisfaire et de fidéliser la clientèle, valoriser l'image de l'entreprise, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de santé et…

Les activités professionnelles s'organisent autour de 2 pôles : - L'organisation des prestations en HCR - pour anticiper et préparer les prestations - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage - Contribuer à l'organisation des prestations - L'accueil, commercialisation et services en HCR – pour satisfaire et de fidéliser la clientèle, valoriser l'image de l'entreprise, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de santé et en prenant en compte les usages respectueux de l'environnement - Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation - Préparer les prestations - Réaliser les prestations et en assurer le suivi - Communiquer dans un contexte professionnel Les qualités requises pour les acteurs de ce secteur sont : - Bonne résistance physique, - Disponibilité, persévérance, respect, - Qualités d'organisation, méthodique, - Créatif, sens de l'esthétique, - Le goût du travail d'équipe, sens des responsabilités, - Adaptabilité aux exigences de l'entreprise aux horaires décalés, - Sens du service.

Programme de la formation

Technologie et Pratique Service en salle, au comptoire et aux étages/ Prévention Santé Environnement / Sciences Appliquées / Gestion Appliquée / Lettres Histoire Géographie EMC / Mathématiques / Anglais / Arts Appliqués / EPS

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

420 h

En entreprise

1225 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sous statut contrat d'apprentissage, nécessité d'obtenir un contrat d'apprentissage auprès d'une entreprise, accompagnement à la recherche possible par notre établissement. Renseignements sur le statut d'apprenti sur le site : www.aspect-aquitaine.fr Formation accessible en contrat d'apprentissage en 2ème année uniquement

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

20 Avenue Du Général de Gaulle
33290 Blanquefort

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
20 Avenue Du Général de Gaulle
33290 Blanquefort
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes