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CS - Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202411281320
Organisme responsable : ECOLES CCI DORDOGNE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Former des professionnels capables de : - gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs - préparer et servir des boissons et des cocktails - Gérer les ventes - Entretenir son espace de travail - Accueillir et échanger avec la clientèle française et étrangère

Programme de la formation

3 blocs composent la formation: - Création/ réalisation / service de boissons - Communication : accueil de la clientèle, animation - Gestion/ contrôle : stocks, approvisionnements, élaboration de fiches techniques

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

455 h

En entreprise

1145 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

- Être titulaire d'un titre ou diplôme de niveau IV ( bac) Être âgé de 16 à 29 ans Pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap Conclure un contrat d'apprentissage Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année uniquement

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

12 Avenue Henri DELUC Campus de la Formation
24750 Boulazac Isle Manoire

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
12 Avenue Henri DELUC Campus de la Formation
24750 Boulazac Isle Manoire
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes