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CAP cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202402225787
Organisme responsable : GRETA CFA AQUITAINE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Obtenir l'examen du CAP Cuisine de niveau 3. Être capable d'exercer le métier cuisinier du bistrot de quartier à la grande restauration en passant par le traiteur, la restauration collective et plus récemment les Foods Trucks.

Programme de la formation

Le CAP Cuisine en 2 ans comprend : – l'enseignement général (français, histoire géographie éducation civique et morale, mathématiques, physique chimie, Anglais, EPS : Éducation Physique et Sportive) – l'enseignement professionnel (enseignement technologique et professionnel, connaissance de l'entreprise et de son environnement, Sciences appliquées PSE : Prévention Santé Environnement, gestion appliquée). Le cycle de formation a une durée de 2 ans soit 840 heures au GRETA CFA…

Le CAP Cuisine en 2 ans comprend : – l'enseignement général (français, histoire géographie éducation civique et morale, mathématiques, physique chimie, Anglais, EPS : Éducation Physique et Sportive) – l'enseignement professionnel (enseignement technologique et professionnel, connaissance de l'entreprise et de son environnement, Sciences appliquées PSE : Prévention Santé Environnement, gestion appliquée). Le cycle de formation a une durée de 2 ans soit 840 heures au GRETA CFA réparties sur 12 semaines en 1ère année, et en 2ème année, semaines restantes en entreprise. POSSIBILITE DE PREPARER LE DIPLOME EN 1 AN OU EN 3 ANS APRES ENTRETIEN INDIVIDUEL ET SELON LES PARCOURS DE CHACUN

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

Modalités d'alternance

12 semaines de formation par année scolaire réparties de septembre à juin

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

* Avoir entre 16 et 29 ans révolus Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

23 Avenue DU SABLAR
40100 Dax

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
23 Avenue DU SABLAR
40100 Dax
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes