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CAP Production Et Service En Restaurations

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202010085281
Organisme responsable : MFR D'ARGENTON LES VALLÉES (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1803 Service en restauration
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire

Formacode

  • 42725 : Restauration rapide
  • 42729 : Gestion restauration collective

Présentation de la formation

Objectifs

- Acquérir des savoir-faire dans le domaine de la restauration collective et commerciale - Devenir un ouvrier qualifié des activités de production alimentaire, de distribution de repas et d'entretien des locaux et des équipements - Développer l'autonomie dans le travail et l'intégration dans une équipe - Favoriser la polyvalence aux différents postes d'un établissement de restauration rapide - Permettre une bonne adaptabilité à l'emploi et la poursuite d'études…

- Acquérir des savoir-faire dans le domaine de la restauration collective et commerciale - Devenir un ouvrier qualifié des activités de production alimentaire, de distribution de repas et d'entretien des locaux et des équipements - Développer l'autonomie dans le travail et l'intégration dans une équipe - Favoriser la polyvalence aux différents postes d'un établissement de restauration rapide - Permettre une bonne adaptabilité à l'emploi et la poursuite d'études pour ceux qui le souhaitent.

Programme de la formation

Production alimentaire et service en restauration (1 journée/semaine) Connaissance des milieux professionnels Microbiologie Sciences de l'alimentation SST : Sauveteur Secourisme du Travail Prévention Santé Environnement Formation générale commune à tous les CAP Fiche consultable sur notre site internet ou sur demande

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

800 h

En entreprise

2414 h

Modalités d'alternance

2 semaines en entreprise / 1 semaine à l'organisme de formation

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre âgé(e) de 16 ans ou 15 ans après une classe de 3ème Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

50 Rue de la paix quartier de boesse
79150 Argentonnay

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
50 Rue de la paix quartier de boesse
79150 Argentonnay
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes