Aller au contenu principal

Master Sciences, Technologies, Santé mention Biotechnologies parcours Génie biotechnologique et management en agro-industries

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_201903061491
Organisme responsable : LA ROCHELLE UNIVERSITE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1206 Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
  • H1302 Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • K2401 Recherche en sciences de l'homme et de la société

Formacode

  • 12081 : Biotechnologie
  • 31407 : Qualité hygiène sécurité environnement
  • 31436 : Contrôle qualité
  • 32062 : Recherche développement

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, vous saurez : - Pratiquer la microbiologie à l'échelle industrielle - Proposer une succession d'opérations unitaires inhérentes à la préparation d'un produit (transformer une matière première en produit fini) - Maitriser les outils du génie génétique en agro-industries - Proposer des produits adaptés à la demande des consommateurs - Explain the major chemical and biological reactions that limit shelf life of food / Expliquer les modifications…

À l'issue de la formation, vous saurez : - Pratiquer la microbiologie à l'échelle industrielle - Proposer une succession d'opérations unitaires inhérentes à la préparation d'un produit (transformer une matière première en produit fini) - Maitriser les outils du génie génétique en agro-industries - Proposer des produits adaptés à la demande des consommateurs - Explain the major chemical and biological reactions that limit shelf life of food / Expliquer les modifications biochimiques se déroulant lors de la vie d'un aliment - Transformer des biomasses par biotechnologie blanche - Caractériser l'activité d'une molécule, d'un extrait... La suite sur : https://formations.univ-larochelle.fr/master-genie-bio-agro-industries Protéger le produit, le consommateur et l'environnement Equilibrer le régime alimentaire de l'humain Décrire les secteurs d'activité des agro-industries Maitriser la qualité des produits en agro-industries Compétences transversales Compétences pré

Programme de la formation

- Semestre 1 : Enseignements transversaux : LV1 Anglais, LV2 Allemand, LV2 Espagnol, Plans d'expériences Génie alimentaire Microbiologie appliquée Outils moléculaires Vers le consommateur - Semestre 2 : Enseignements transversaux : LV1 Anglais, LV2 Allemand, LV2 Espagnol, Plans d'expériences Génie enzymatique appliqué aux agro-industries Management de l'entreprise agro-industrielle Procédés et aliments Projets en recherche et développement Stage (12 semaines) - Semestre 3…

- Semestre 1 : Enseignements transversaux : LV1 Anglais, LV2 Allemand, LV2 Espagnol, Plans d'expériences Génie alimentaire Microbiologie appliquée Outils moléculaires Vers le consommateur - Semestre 2 : Enseignements transversaux : LV1 Anglais, LV2 Allemand, LV2 Espagnol, Plans d'expériences Génie enzymatique appliqué aux agro-industries Management de l'entreprise agro-industrielle Procédés et aliments Projets en recherche et développement Stage (12 semaines) - Semestre 3 : Enseignements transversaux : LV2 Allemand, LV2 Espagnol, PI et innovation / financement de l'innovation Hygiène et sécurité sanitaire LV1 Anglais Management en agro-industries Nutrition et risques alimentaires Qualité en agro-industries - Semestre 4 : Stage de fin d'études (24 semaines)

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 5 et plus

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1000 h

En entreprise

500 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

Vous êtes titulaire d'un Bac+3, Bac+4 ou équivalent : vous devez avoir des connaissances en biochimie, enzymologie, microbiologie, biologie moléculaire et chimie.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

23 Avenue 23 avenue Albert Einstein BP33060
17000 La Rochelle

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
23 Avenue 23 avenue Albert Einstein BP33060
17000 La Rochelle
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes