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CAP cuisine 1 an

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE486010
Organisme responsable : Alméa Formations Interpro 51 (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable : - Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise. - Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité. - Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement. - Il contribue au bon fonctionnement de…

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.

Sous l'autorité d'un responsable :
- Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise.
- Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité.
- Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.
- Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

Organisation de la production de cuisine.
Réalisation de la production de cuisine.
Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique.
Mathématiques, Sciences-Physiques et Chimiques.
Éducation physique et sportive (EPS).
Langue Vivante (LV).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Aucun rythme d'alternance déclaré.

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un niveau 3 acquis (CAP-BEP)

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

32 rue Benjamin Franklin
CS 70021
51000 Châlons-en-Champagne

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
32 rue Benjamin Franklin
51000 Châlons-en-Champagne
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes