Aller au contenu principal

Certificat de Spécialisation Métiers du bar

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE475938
Organisme responsable : GRETA Lorraine Nord (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du C.S. Métiers du bar est expert dans l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle française et internationale.  Il contribue à la notoriété et à la rentabilité de l'établissement.  Il fait preuve de créativité et d'innovation pour participer à l'évolution de l'offre commerciale. Il exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail…

Le titulaire du C.S. Métiers du bar est expert dans l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle française et internationale. 
Il contribue à la notoriété et à la rentabilité de l'établissement. 
Il fait preuve de créativité et d'innovation pour participer à l'évolution de l'offre commerciale.
Il exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d'équipe, dans le respect de la réglementation, de développement durable et de la consommation responsable.

Programme de la formation

- Travaux Pratiques barman
- Technologie du bar
- Connaissance des produits
- Gestion appliquée, législation
- Communication
- Langue vivante étrangère

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

400 h

Modalités d'alternance

Périodes en centre de formation et en entreprise

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Militaire en reconversion
  • Particulier, individuel
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Modalités de recrutement et d'admission

Réunions d'information Entretiens individuels Tests de positionnement

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Formation accessible aux personnes titulaires d'un baccalauréat Qualités requises : communication orale et écrite, compétences en langues étrangères, bonnes qualités relationnelles, créativité et innovation, s'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 Metz

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
57000 Metz
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes