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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE473627
Organisme responsable : GRETA Lorraine Nord (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP CSHCR assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café brasseries et de la restauration.

Il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère.

Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Programme de la formation

- Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant

- Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

- Français

- Histoire - géographie - enseignement moral et civique

- Mathématiques et physique chimie

- Prévention-santé-environnement

- Langue vivante étrangère

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

Modalités d'alternance

Périodes en centre de formation et en entreprise

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Militaire en reconversion
  • Particulier, individuel
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Modalités de recrutement et d'admission

Réunions d'information Entretien individuel Tests de positionnement

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Formation ouverte aux personnes ayant terminé leur scolarité au collège

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 Metz

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
57000 Metz
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes