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CAP cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE453135
Organisme responsable : GRETA Lorraine Nord (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Former et qualifier des professionnels en vue d'une insertion durable dans les métiers de Commis de cuisine.
Accompagner les stagiaires dans leur démarche d'insertion (stage et emploi).
Développer les savoirs-être et comportements adaptés.
Règles d'hygiène alimentaire et de prévention des risques au travail.

Programme de la formation

Enseignements Professionnels : - Gestion. - Sciences appliquées (cuisine traditionnelle, de collectivité, à domicile, à emporter). - Prévention Santé Environnement (PSE). - Gestes et postures au travail. - Sauveteur Secouriste au Travail (SST). - Technique de Recherche d'Emploi (TRE) - Orient'Est. Compétences numériques appliquées : - Prévention. - Lutte contre les violences sexistes. Enseignements Généraux : - Français; - Histoire-Géographie. - Enseignement morale et civique (EMC). -…

Enseignements Professionnels :
- Gestion.
- Sciences appliquées (cuisine traditionnelle, de collectivité, à domicile, à emporter).
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Gestes et postures au travail.
- Sauveteur Secouriste au Travail (SST).
- Technique de Recherche d'Emploi (TRE) - Orient'Est.

Compétences numériques appliquées :
- Prévention.
- Lutte contre les violences sexistes.

Enseignements Généraux :
- Français;
- Histoire-Géographie.
- Enseignement morale et civique (EMC).
- Anglais.

Les candidats déjà qualifiés niveau CAP se verront proposer une journée supplémentaire en entreprise.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

940 h

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 1 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 1 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Entretien. Tests de positionnement. Vérification des prérequis.

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortie de 3ème. Contrat d'apprentissage.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 rue Vauban
54400 Longwy

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 rue Vauban
54400 Longwy
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes