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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE365254
Organisme responsable : GRETA Lorraine Ouest (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Préparer un accès à l'emploi en hôtel-café-restaurant de niveau 3.

Programme de la formation

Domaine Professionnel : - Hôtel-Café-Restaurant. - La réception, le contrôle et le stockage des marchandises. - L'organisation des activités professionnelles. - L'accueil et la prise en charge du client - Vente des prestations. - Les techniques de mise en place et de préparation. - Les techniques professionnelles, la prestation. - HACCP. Domaine Général : - Français. - Histoire-Géographie. - Mathématiques. - Sciences. - Anglais. - Techniques de Recherche d'Emploi (TRE). -…

Domaine Professionnel :
- Hôtel-Café-Restaurant.
- La réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- L'organisation des activités professionnelles.
- L'accueil et la prise en charge du client - Vente des prestations.
- Les techniques de mise en place et de préparation.
- Les techniques professionnelles, la prestation.
- HACCP.

Domaine Général :
- Français.
- Histoire-Géographie.
- Mathématiques.
- Sciences.
- Anglais.
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE).
- Sauveteur Secouriste du Travail (SST) - PRAP.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 3 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 3 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortie de 3ème. Maîtriser les compétences socles (lire écrire et compter).

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

12 Avenue du Président Kennedy
55100 Verdun

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
RUE FERNAND BRAUDEL
55100 Verdun
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes