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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE337580
Organisme responsable : Alméa Formations Interpro 51 (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant : - Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage. - Contribution à l'organisation des prestations. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : - Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients. - Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable. - Réalisation et suivi des prestations dans une démarche…

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant :
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage.
- Contribution à l'organisation des prestations.

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant :
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients.
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Communication dans un contexte professionnel.

Programme de la formation

Unité facultative / Épreuve facultative (Ufac) - 01 : Langue vivante étrangère. - 02 : Mobilités. Unité générale (UG) - 01 : Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique. - 02 : Mathématiques et Physique-Chimie - 03 : Éducation physique et sportive (EPS). - 04 : Prévention Santé Environnement (PSE). - 05 : Langue vivante étrangère. Unité professionnelle (UP) - 01 : Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant. - 02 : Accueil, commercialisation et services en…

Unité facultative / Épreuve facultative (Ufac)
- 01 : Langue vivante étrangère.
- 02 : Mobilités.
Unité générale (UG)
- 01 : Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique.
- 02 : Mathématiques et Physique-Chimie
- 03 : Éducation physique et sportive (EPS).
- 04 : Prévention Santé Environnement (PSE).
- 05 : Langue vivante étrangère.
Unité professionnelle (UP)
- 01 : Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant.
- 02 : Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

800 h

En entreprise

2800 h

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 3 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Semaine(s) Durée en entreprise: 3 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortie de 3ème.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

32 rue Benjamin Franklin
CS 70021
51000 Châlons-en-Champagne

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
32 rue Benjamin Franklin
51000 Châlons-en-Champagne
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes