Un des meilleurs ouvriers de France groupe XVII métiers du commerce, des services et de l'hôtellerie classe 6 conseil-expertise en sécurité alimentaire
Un des meilleurs ouvriers de France
Code Certif Info N°97113
Qualification
Niveau de qualification
5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Sortie
Bac + 2
Descriptif
Les activités exercées portent sur les différents aspects du métier du Conseiller - expert en Sécurité Alimentaire avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ d'interventions dans la prévention et la maitrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, pour les entreprises et les collectivités de restauration. Ce consultant possède une parfaite connaissance des métiers de la restauration et de la législation afin de conseiller et accompagner les clients dans leur démarche préventive.
Objectif
Les activités consistent à :
- Déceler les non- conformités dans les locaux professionnels et les process de travail et d'y apporter les actions correctives nécessaires ;
- Gérer les contraintes spécifiques de la création et l'aménagement des locaux professionnels ;
- Réaliser la mise en place et la gestion des procédures de travail.
Débouchés
Métiers visés
- Manager
- Auditeur
- Expert
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP32187 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
Valideur
Ce titre remplace
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21568 : Audit qualité sécurité agroalimentaire
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 334 Sans lettre : Accueil, hôtellerie, tourisme
- 343 Sans lettre : Nettoyage, assainissement, protection de l'environnement
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 17 décembre 2019 relatif aux groupes de métiers, aux classes et aux options au titre desquels le diplôme « un des meilleurs ouvriers de France » peut être délivré
- Code NOR
- MENE1936569A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Bulletin Officiel
- Consulter le BO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 21 novembre 2023 définissant les référentiels d'activités, de compétences et d'évaluation de certaines classes du groupe « Métiers de l'agriculture et de l'aménagement du paysage » du diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France »
- Code NOR
- MENE2331488A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Abrogation
- ✓