Licence pro droit, économie, gestion mention valorisation des agro-ressources

Se former à la mise en place d'un projet de développement de produits dans les secteurs agricole, agro-alimentaire et artisanal.

• Conduire de l'idée à la réalisation, un projet de développement d'un produit de terroir
• Accompagner des porteurs de projet de valorisation de produits de terroir

Dans le domaine de la transformation et de commercialisation de produits agricoles à forte typicité (PME ou TPE agro alimentaires artisanales, exploitations agricoles de montagne, de piémont ou de zones défavorisées transformant et/ou commercialisant leurs produits en circuits courts) les diplômés apportent à leurs employeurs ou à leur propre entreprise une méthodologie de conduite de projet et les connaissances techniques, juridiques et économiques nécessaires à l'évolution des procédés de fabrication, à la mise en marché des produits, et à la gestion d'une entreprise.

Parcours Valorisation des produits du terroir

Ce professionnel va créer son entreprise, ou sera salarié d'une TPE ou PME agroalimentaire, d'une chambre consulaire, d'un centre de gestion, ou d'un organisme économique.

Les types d'emploi sont :

• Artisan, entrepreneur de l'agro-alimentaire
• Exploitant agricole mettant en oeuvre un projet de valorisation de ses produits agricoles par le biais de la transformation et/ou la vente en circuits courts
• Chargé de mission de diverses structures accompagnant les porteurs de projet précédents (chambres consulaires, coopératives, centre de gestion et associations de développement économique)
• Responsable de production dans une TPE ou PME agroalimentaire
• Responsable de mise en oeuvre et contrôle qualité dans une PME agroalimentaire
• Responsable approvisionnement-vente dans une PME agro-alimentaire
• Responsables de projets touristiques en lien avec la promotion de produits de terroir