Manager d'entreprise vins et spiritueux

Ce professionnel possède une double compétence technique et managériale. Il manage et/ou développe une entreprise du secteur viti-vinicole (entreprise de production ou de négoce de vins ou spiritueux)notamment à l'étranger, sur un ou plusieurs pays : gestion administrative et stratégie commerciale, marketing et communication; animation d'équipe. Il est parfois amené à régler des problèmes logistiques et juridiques. Il manage des équipes parfois multiculturelles.

Le titulaire est capable d' :

• élaborer et sélectionner une ligne de vins pour constituer une gamme de vins à commercialiser, et faire des préconisations quant aux vins produits
• positionner l'entreprise dans le contexte global économique des marchés des vins et spiritueux
• élaborer une stratégie marketing pour l'entreprise
• élaborer une stratégie de développement en cohérence avec les capacités financières de l'entreprise et en tenant compte des contraintes réglementaires
• conduire le développement commercial, notamment à l'international ; établir le plan d'action commercial ; manager les ventes et les équipes de vente
• préconiser et mettre en place une chaîne logistique globale (supply chain) ou participer à l'amélioration de la performance de la supply chain

Entreprises du secteur viti-vinicole :

• entreprises de production : domaine (châteaux / propriétés), cave coopératives, marques
• entreprises de négoce : négociant, courtier
• entreprises de distribution : cavistes, magasins de distribution spécialisée, grande distribution, commerce des vins en ligne
• agences marketing, presse spécialisée dans le secteur du vin, consulting

Métiers visés :

• Directeur commercial / Responsable de zone / Sales Manager / Export Manager
• Responsable Marketing / Web Marketing/ Chef de produit
• Responsable caviste / Responsable achats / Responsable distribution / Responsable logistique
• Chargé d'études et développement / Chef de projet développement oenotourisme