CQP manager d'unité commerciale du commerce alimentaire de détail

Le/la titulaire du CQP Manager d'unité commerciale du commerce alimentaire de détail assure les activités et les projets du point de vente dédié au commerce alimentaire de détail, sédentaire ou non.

Il/elle suit les performances, optimise les moyens et les ressources et encadre les équipes en vue de développer les résultats, dans le cadre de la stratégie définie par le/la chef(fe) d'entreprise.

IL (elle) réalise les activités suivantes :

• Organisation des activités de l'unité commerciale
• Suivi de la gestion de l'unité commerciale
• Mise en oeuvre de la politique commerciale de l'unité commerciale
• Animation de l'équipe de l'unité commerciale
• Gestion des commandes, de la réception et des stocks
• Vérification de l'application des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement au sein de l'unité commerciale

Le (la) titulaire du CQP est capable de mettre en oeuvre les compétences des 5 blocs suivants :

• Bloc de compétences 1 : Gestion d'une unité de vente du commerce alimentaire de détail
• Bloc de compétences 2 : Animation de l'équipe de l'unité de vente
• Bloc de compétences 3 : Mise en oeuvre de la politique commerciale de l'entreprise
• Bloc de compétences 4 : Gestion des stocks de l'unité de vente du commerce alimentaire de détail
• Bloc de compétences 5 : Vérification de l'application des consignes et réglementations en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité, et de respect de l'environnement

Secteurs d'activité :

Entreprises de commerce de détail relevant de la convention collective 3244 : Commerces de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers.

Métiers visés :

• Manager d'unité commerciale,
• Responsable de point de vente,
• Adjoint(e)/ Responsable d'unité commerciale