CQP manager d'unité commerciale du commerce alimentaire de détail

Le manager d’unité commerciale du commerce alimentaire de détail assure les activités et les projets du point de vente dédié au commerce alimentaire de détail, sédentaire ou non.Il (elle) suit les performances, optimise les moyens et les ressources et encadre les équipes en vue de développer les résultats, dans le cadre de la stratégie définie par le (la) chef(fe) d’entreprise.

Organisation des activités de l’unité commerciale :

• planification et organisation des activités ;
• contrôle des activités réalisées (mise en rayon, réassort, conseil...) ;
• contrôle de la conformité des produits, des postes de travail ;
• mise en place des procédures ou consignes en vigueur dans le point de vente.

Suivi de la gestion de l’unité commerciale :

• suivi de l’activité et des résultats des ventes ;
• organisation des postes de travail ;
• suivi administratif de l’unité de vente.

Mise en œuvre de la politique commerciale de l’unité commerciale :

• organisation de la présentation et de la mise en valeur des produits et des offres ;
• animation du point de vente ;
• tarification des produits ;
• veille technique et veille concurrentielle.

Animation de l’équipe de l’unité commerciale :

• transmission de consignes et des règles à appliquer aux membres de l’équipe de vente ;
• présentation des objectifs individuels et collectifs et vérification de leur mise en place ;
• gestion des difficultés et des conflits.

Gestion des commandes, de la réception et des stocks :

• identification de fournisseurs ;
• commande des produits ;
• gestion de la réception et vérification du stockage des produits et marchandises ;
• contrôle des produits et matières à réception ;
• contrôle des conditions de stockage ;
• mise en œuvre d’actions correctives.

Vérification de l’application des règles de qualité, d’hygiène, de sécurité et de respect de
l’environnement au sein de l’unité commerciale :

• mise en œuvre des procédures QHSE ;
• vérification du respect des règles et procédures

Le (la) titulaire du CQP Manager d’unité commerciale du commerce alimentaire de détail
exerce son activité dans un point de vente, sédentaire ou non, du commerce de détail alimentaire non spécialisé.

 Manager d’unité commerciale du commerce alimentaire de détail (MUC CAD).