Aller au contenu principal

Master sciences, technologies, santé mention biotechnologies, microbiologie, aliment, nutrition, environnement spécialité sciences et procédés biotechnologiques et agro-alimentaires

Master
Code Certif Info N°82324

Nouvelle recherche

Qualification

Niveau de qualification

7 - Savoirs hautement spécialisés

Sortie

Bac + 5 et plus

Descriptif

Les activités concernent la production de biomolécules à partir du végétal, de l'animal ou des micro-organismes, la transformation des produits biologiques (procédés spécifiques d'élaboration, de caractérisation), ainsi que l'optimisation de leurs propriétés biologiques, nutritionnelles, fonctionnelles et sensorielles.
Ces professionnels sont capables de monter des programmes de recherche, de mettre en place des dispositifs expérimentaux, d'analyser des résultats et d'en tirer des informations pertinentes.

Objectif

Qu'ils se destinent à l'industrie des biomolécules, ou au domaine de l'agroalimentaire, les professionnels issus de cette formation sont à même de cerner les environnements biologiques par la biochimie, la microbiologie et la physico-chimie des constituants de ces systèmes complexes. Les bases du génie des procédés et leurs applications en génie biologique et alimentaire leur permettent de comprendre les mécanismes biologiques, enzymatiques, thermiques et mécaniques qui régissent les bio-transformations.

Débouchés

Secteurs d'activité :

  • Industrie agro-alimentaire
  • Bio-industries

Métiers visés :

  • Responsable R&D
  • Chefs de projet ou de produits

Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)

Informations RNCP
Code RNCP Date Fin Enregistrement Type Enregistrement Statut
RNCP22362 (nouvelle fenêtre) — Enregistrement de droit Inactif

Certificateur

  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

Valideur

Dates de validité pour Université de Lorraine
1ère habilitation Début validité Fin validité
—

Pour en savoir plus

Consulter la source (nouvelle fenêtre)

Ce titre remplace

Session de l'examen

Première session

NC

Dernière session

NC

Domaines de formation (Formacode® V14)

  • 12081 : Biotechnologie
  • 21554 : Agroalimentaire

Liens vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)

  • K : Production alimentaire
  • W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

Domaine de spécialité (NSF)

  • 221 M : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Accessibilité selon les modalités

Accessibilité selon les modalités de formation
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro. VAE Demande indiv.
✅ ✅ ❌ ❌ ✅ ❌