Licence pro protection de l'environnement spécialité aquaculture : gestion de la qualité et de l'environnement

Ce professionnel est chargé de la mise en marché d'un produit écologiquement acceptable, économiquement rentable et correspondant à la demande de qualité du consommateur, en fonction des différentes techniques d'élevage.
Dans ce cadre, il contribue à la définition et au développement d'une politique qualité dans les secteurs de la production et de la valorisation des poissons et produits de la mer. Il applique notamment les textes législatifs et réglementaires régissant l'activité aquacole.
Il analyse aussi l'écosystème sous-marin. Il évalue ainsi l'impact de l'activité productive sur le milieu aquatique puis étudie les procédés permettant d'en limiter les effets et propose des solutions pour la préservation de l'environnement.

Secteurs d'activité :
- Entreprises de production aquacole en France et à l'étranger.
- Ateliers de valorisation des poissons et produits de la mer en France et à l'étranger.
- Organismes professionnels: groupement de producteurs, syndicats professionnels.
- Organismes publics: administration, organismes de recherche, enseignement.
- Garderie de la pêche: CSP, fédérations, AAPPMA.
- Bureaux d'étude spécialisés sur les milieux aquatiques et/ou le développement aquacole.
- Négoce en filière marée et aquariologie.
Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :
- Cadre responsable de production d'une entreprise ou d'un atelier de valorisation des produits.
- Cadre responsable qualité en entreprise ou atelier de valorisation des produits.
- Collaborateur en bureau d'étude.
- Technicien d'organismes de recherche.
- Animateur d'organismes professionnels.
- Enseignant technique cycle court, responsable d'installations pédagogiques.
- Conseiller, consultant, dans les domaines de l'eau et de l'aquaculture.