Licence pro protection de l'environnement spécialité aquaculture durable et gestion de la qualité

Cette licence professionnelle forme des professionnels de la filière aquacole, capables de prendre en compte les dimensions techniques, économiques, commerciales, environnementales d'une entreprise de production aquacole.

Cette formation vise à soutenir des projets professionnels cherchant à valoriser les activités ou produits aquacoles dans une approche privilégiant la démarche qualité et le respect de
l'environnement.
La formation vise l'acquisition d'une culture solide sur le milieu aquatique et la maîtrise des différentes techniques d'élevage, dans le souci du respect de l'environnement (évaluation de
l'impact de l'activité, étude des procédés permettant d'en limiter les effets).
Le professionnel devra être capable de mettre en marché un produit écologiquement acceptable, économiquement rentable et correspondant à la demande de qualité du consommateur.

• Environnement économique et professionnel : économie du secteur aquacole, approche globale et anglais des affaires
• Environnement et aquaculture : droit de l'environnement et aquaculture, écologie des milieux aquatiques, évaluation des impacts sur le milieu et politique de prévention
• Qualité et aquaculture : gestion de la qualité dans les secteurs de la production aquacole et de la transformation des produits, signes de qualité des produits d'aquaculture
• 40 heures d'harmonisation : techniques aquacoles et gestion de l'entreprise, harmonisation en sciences fondamentales

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :

• cadre responsable de production d'une entreprise ou d'un atelier de valorisation des produits
• cadre responsable qualité en entreprise ou atelier de valorisation des produits
• collaborateur en bureau d'étude
• technicien d'organismes de recherche
• animateur d'organismes professionnels
• enseignant technique cycle court, responsable d'installations pédagogiques
• conseiller, consultant, dans les domaines de l'eau et de l'aquaculture