Master sciences, technologies, santé mention biologie - santé spécialité science de l'aliment et nutrition humaine
Master
Code Certif Info N°67538
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Qualification
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Objectif
- Elaborer une démarche expérimentale scientifique argumentée
- Communiquer en anglais aussi bien à l'écrit qu'à l'oral; maîtriser le vocabulaire technique
- Maîtriser l'élaboration d'aliments: droit de l'agro-alimentaire, génie des procédés, génie des matériaux, physicochimie, microbiologie
- Maîtriser les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL)
- Respecter les règlementations, les normes sanitaires et l'éthique scientifique
- Rédiger des rapports de synthèse et présenter les résultats
Poursuite d'études
Possibilité de poursuivre en thèse de doctorat
Débouchés
Secteurs d'activité visés à l'issue du diplôme :
- Recherche
- Industries alimentaires : recherche et développement et cabinets de conseil dans les domaines de la nutraceutique, de l'aliment santé, des probiotiques, etc...
- Industries pharmaceutiques, biotechnologiques entre autres dans les domaines du génie biologique et médical.
- Carrières hospitalières et hospitalo-universitaires : recherche clinique.
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Ce titre remplace
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 43070 : Nutrition
- 12046 : Biologie
- 13038 : Politique santé
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- R : Santé, social, soins personnels
- W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
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