Master sciences, technologies, santé mention biologie - santé - alimentation spécialité sensoriel et innovation en agroalimentaire
Master
Code Certif Info N°63075
Qualification
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Descriptif
Cette spécialité forme des cadres maîtrisant les méthodes et les techniques nécessaires à la conception de produits alimentaires ou non alimentaires. En effet, la création de nouveaux produits passe par la connaissance de l'analyse sensorielle, de la formulation, de la législation, en intégrant les nouvelles demandes des consommateurs.
Débouchés
- cadre supérieur
- chef de projets
- responsable de laboratoire (analyse sensorielle, formulation, contrôle qualité)
- responsables en recherche et développement
Les professionnels intègrent les secteurs alimentaires, depuis la fabrication jusqu'à la distribution des produits, en passant par le contrôle de la qualité.
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21554 : Agroalimentaire
- 31676 : Bureau d'études
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 M : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| NC | NC | NC | NC | ✅ | NC |