Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité transformation des produits alimentaires

Former des responsables d'ateliers en industries agroalimentaires capables de gérer les problématiques liées à la production des produits alimentaires.

Savoir gérer et contrôler la production, connaître l'organisation des filières et leurs acteurs, innover.

 Tronc commun :

• sécurité et hygiène alimentaire : qualité micro biologique, mécanisme d'altération, alimentarité des emballages,
• chaîne logistique : traçabilité, contraintes de transport, qualification, gestion des flux,
• management : communication, anglais, base de données, informatique, créativité et design, marketing et techniques de vente,
• entreprise : intelligence économique et veille technologique, propriété industrielle et droit des entreprises, gestion et direction de projet, gestion des ressources humaines.

• production : industrialisation, procédés de conservation, filières agroalimentaires, management de la production,
• éco-conception : agro-ressources et emballages biodégradables, éco-taxes et réduction à la source, gestion et valorisation de déchets,
• gestion de la production : génie et technologie industriel, conception et aménagement des ateliers, gestion de la production et des ressources,
• conditionnement : systèmes de conditionnement, contrôle en ligne, mécanisation.