Vente de produits frais

Objectifs

• Appliquer les techniques de vente traditionnelle


• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les réglementations liées aux produits frais


• Réceptionner et stocker les marchandises


• Valoriser le rayon par une présentation des produits

Programme de la formation

Bloc professionnel

• Commerce, environnements de travail (artisanat, magasins de détails, grande distribution)


• Techniques de vente et fidélisation


• Découpe et préparation de produits frais


• Préparation de commandes de produits frais


• Règles d'hygiène, de sécurité et réglementations liées aux produits frais


• Réception et stockage de produits frais


• Présentation marchande


• Encaissement

• Accueil / Démarrage ; Bilans de formation


• Développement personnel et soft skills


• Sensibilisation au développement durable


• Techniques de recherche d'emploi

Validation et sanction

• Acquisition, actualisation et développement des compétences en comptabilité


• Insertion professionnelle

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique