DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Vente de produits frais

Date de mise à jour : 18/08/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_25195015F
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Appliquer les techniques de vente traditionnelle

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et les réglementations liées aux produits frais

  • Réceptionner et stocker les marchandises

  • Valoriser le rayon par une présentation des produits

Programme de la formation

Bloc professionnel


  • Commerce, environnements de travail (artisanat, magasins de détails, grande distribution)

  • Techniques de vente et fidélisation

  • Découpe et préparation de produits frais

  • Préparation de commandes de produits frais

  • Règles d'hygiène, de sécurité et réglementations liées aux produits frais

  • Réception et stockage de produits frais

  • Présentation marchande

  • Encaissement
Bloc complémentaire ou transversal

  • Accueil / Démarrage ; Bilans de formation

  • Développement personnel et soft skills

  • Sensibilisation au développement durable

  • Techniques de recherche d'emploi

Validation et sanction


  • Acquisition, actualisation et développement des compétences en comptabilité

  • Insertion professionnelle

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
210 heures en centre, 140 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

<ul><li>Avoir une bonne représentation du métier et de ses conditions de travail</li><li>Justifier d'une première expérience en commerce et/ou dans les métiers de bouche (y compris stage)</li><li>Etre mobile et disponible</li><li>Etre autonome dans ses déplacements</li><li>Avoir un bon contact relationnel, esprit commercial</li><li>Aptitude médicale à la conduite de chariot de manutention et au port de charges</li></ul>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
10 Rue Jean Monnet
02300 - Chauny
Responsable : LAHO Formation
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Responsable :
Téléphone fixe : 0320637979
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LAHO Formation - CCI de région Hauts-de-France
SIRET: 13002271800014
59000 Lille
Responsable : FORMATION
Téléphone fixe : 0320637979
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 22/09/2025 au 02/12/2025
débutant le : 22/09/2025
Adresse d'inscription
10 Rue Jean Monnet
02300 - Chauny
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

LAHO Formation
SIRET : 13002271800014

Adresse
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0320637979
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