Vendeur(se) en boulangerie

Objectifs

vente en boulangerie

préparation des commandes

aide au fournil

entretien et ménage

Programme de la formation

Accueillir les clients et assurer leur satisfaction.

Conseiller sur les produits et procéder aux encaissements.

Maintenir un point de vente attractif et bien approvisionné.

Gérer les commandes clients (prises, préparations, emballages).

Organiser les livraisons ou retraits dans les délais impartis.

Assurer la traçabilité et la qualité des produits préparés.

Soutenir la production dans les tâches simples (préparation des ingrédients, surveillance des cuissons).

Participer à l'organisation et à l'approvisionnement du fournil.

Nettoyer les espaces de travail et de vente.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ranger les équipements et réapprovisionner les zones de stockage.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique