Titre professionnel technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles

• Titre professionnel technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles - Code CertifInfo 110831
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

BLOC 1 : Mettre en service des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte - BLOC 2 : Assurer la maintenance des systèmes frigorifiques mono-étagés de type monoposte et de climatisation - BLOC 3 : Mettre en service et assurer la maintenance des équipements de cuisson et de ventilation de cuisines professionnelles - BLOC 4 : Mettre en service et assurer la maintenance des équipements électromécaniques de préparation, de laverie et de buanderie de cuisines professionnelles

Programme de la formation

Installer un système frigorifique mono-étagé de type monoposte.- Mettre en service un système frigorifique mono-étagé de type monoposte.- Vérifier et paramétrer un régulateur ou une interface dédiés aux applications du froid. - Réaliser la maintenance corrective d'un système frigorifique mono-étagé de type monoposte et de climatisation. - Réaliser la maintenance préventive d'un système frigorifique mono-étagé de type monoposte et de climatisation. - Installer et mettre en service un équipement de cuisson de cuisines professionnelles. - Réaliser la maintenance d'un équipement de cuisson de cuisines professionnelles. - Réaliser la mise en service et la maintenance d'un équipement de ventilation de cuisines professionnelles. - Installer et mettre en service un équipement de laverie de cuisines professionnelles. - Réaliser la maintenance d'un équipement de laverie de cuisines professionnelles. – Réaliser la mise en service et la maintenance d'un équipement électromécanique de préparation et de buanderie de cuisines professionnelles.

Validation et sanction

Titre professionnel

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac